2018-01-01から1年間の記事一覧

空間に漂う熱の存在を意識したこと

無性に柔らかくて甘いものが食べたくなり、猛暑の中カップケーキを作った。出来上がったそれを食べている時に、ふと疑問に思った。作ったカップケーキと保存状態にあった食物、それぞれレンジによる加熱・気温の変化といった様に、大なり小なり熱の影響を受…